மெழுகு காகிதம் அடுப்பில் செல்ல முடியுமா?

இல்லை, மெழுகு காகிதம் செல்லக்கூடாது அடுப்பு . அதிக வெப்பநிலையில் நீங்கள் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​அது உருகலாம், நெருப்பைப் பிடிக்கலாம் அல்லது உங்கள் உணவை அழிக்கலாம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் 2,300 க்கும் மேற்பட்ட அடுப்பு தீ நடக்கும் என்பதை நீங்கள் உணரக்கூடாது, ஏனெனில் மக்கள் தவறான காகித தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

• மெழுகு உருகுவது உங்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொண்டு பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும்.

• நீங்கள் மெழுகு காகிதத்தை அடுப்பில் வைத்தால் தீ ஆபத்து வேகமாக உயரும்.

மெழுகு காகிதத்திற்கும் காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை அறிந்து கொள்வது முக்கியம். உங்கள் சமையலறையை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க விரும்பினால், ஸ்மார்ட் மாற்று மற்றும் நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகள் பற்றி அறிக.

• அடுப்பில் ஒருபோதும் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இது உருகும், நெருப்பைப் பிடிக்கலாம், உங்கள் உணவை அழிக்கக்கூடும்.

• காகிதத்தோல் காகிதம் பேக்கிங்கிற்கு பாதுகாப்பான மாற்றாகும். இது 450 ° F வரை அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும்.

• சரியான வகை காகிதத்திற்கு எப்போதும் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை சரிபார்க்கவும். பேக்கிங் செய்யும் போது 'காகிதத்தோல் காகிதத்தை' தேடுங்கள்.

• உணவு மடக்குதல் அல்லது ரோலிங் மாவை போன்ற குளிர் பணிகளுக்கு மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் அதை வெப்பத்திலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.

• சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களைக் கவனியுங்கள், மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய, வெப்ப-எதிர்ப்பு விருப்பத்திற்கு ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கிறது.

  
  

அடுப்பில் மெழுகு காகிதம்

அது ஏன் பாதுகாப்பற்றது

மெழுகு காகிதம் காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் போலவே செயல்படுகிறது என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் அது அடுப்பில் மிகவும் வித்தியாசமாக செயல்படுகிறது. மெழுகு காகிதத்தில் மெழுகு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உள்ளது, இது சுமார் 200 ° F இல் உருகத் தொடங்குகிறது. பெரும்பாலான பேக்கிங் ரெசிபிகள் அதை விட மிக அதிகமாக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்துகின்றன. நீங்கள் மெழுகு காகிதத்தை அடுப்பில் வைக்கும்போது, ​​மெழுகு பூச்சு வெப்பத்தை கையாள முடியாது. இது உருகும், புகைபிடிக்கும், சில சமயங்களில் நெருப்பைப் பிடிக்கும்.

உதவிக்குறிப்பு: பேக்கிங்கிற்கு முன் எப்போதும் காகித வகையை சரிபார்க்கவும். மெழுகு காகிதம் வெப்பத்தை எதிர்க்காது.

மெழுகு காகிதம் அடுப்பு வெப்பநிலையை எதிர்கொள்ளும்போது என்ன நடக்கும் என்பதை விரைவாகப் பாருங்கள்:

ஆதாரம்	200 ° F க்கு மேல் என்ன நடக்கிறது
மெழுகு ஆவணங்கள் மையம்	கொந்தளிப்பான கரிம சேர்மங்களை (VOC கள்) காற்றில் வெளியிடுகிறது.
தனிப்பயன் மெழுகு காகிதம்	பாரஃபின் மெழுகு உணவுக்கு இடம்பெயர்கிறது, குறிப்பாக அதிக வெப்பநிலையில்.
உண்மையான தகவல் படலம் பேக்கேஜிங்	மெழுகு திரவங்கள், பான்களில் குளங்கள், மற்றும் 400 ° F இல் பற்றவைக்கலாம், புகை மற்றும் தீப்பொறிகளை வெளியிடலாம்.

நீங்கள் அடுப்பில் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தினால் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் சுவாசிக்கும். மெழுகு உங்கள் உணவில் காணப்படலாம், குறிப்பாக நீங்கள் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் பொருட்களை சுட்டுக்கொண்டால். காகிதமே வடிவத்தை இழந்து உங்கள் பேக்கிங் தட்டில் குழப்பமாக மாறக்கூடும்.

நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தினால் என்ன ஆகும்

நீங்கள் அடுப்பில் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் பல சிக்கல்களை எதிர்கொள்கிறீர்கள். மெழுகு விரைவாக உருகி உங்கள் உணவில் சொட்டலாம். இது சுவை மற்றும் அமைப்பை மாற்றுகிறது, இதனால் உங்கள் குக்கீகள் அல்லது கேக்குகள் மெழுகு சுவைக்கின்றன. ஒரு விசித்திரமான வாசனையை நீங்கள் கவனிக்கலாம் அல்லது உங்கள் அடுப்பிலிருந்து புகை வருவதைக் கூட காணலாம்.

என்ன தவறு என்று இங்கே:

• மெழுகு காகிதம் நெருப்பைப் பிடிக்கக்கூடும், ஏனெனில் மெழுகு பூச்சு எரியக்கூடியது.

• வெப்பமூட்டும் மெழுகு காகிதம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமான புகை மற்றும் தீப்பொறிகளை வெளியிடுகிறது.

• மெழுகிலிருந்து வரும் ரசாயனங்கள் காற்றின் தரத்தை பாதிக்கும், குறிப்பாக உங்களுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது ஆஸ்துமா இருந்தால்.

• காகிதம் பற்றவைக்கக்கூடும், இதனால் உங்கள் சமையலறையில் தீ ஆபத்து ஏற்படுகிறது.

• மெழுகு காகிதம் அதன் வடிவத்தை இழந்து உங்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொண்டு, உங்கள் செய்முறையை அழிக்கிறது.

உருகிய மெழுகு உங்கள் உணவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பார்ப்போம்:

சான்றுகள்	விளக்கம்
மெழுகு பூச்சு	சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் ஒரு தடையாக செயல்படுகிறது.
அதிக வெப்பம்	மெழுகு உருகி உணவில் காணப்படுகிறது, குறிப்பாக எண்ணெய் பொருட்கள்.
சுவை மற்றும் அமைப்பு	உணவு மெழுகு ருசித்து விசித்திரமாக உணரக்கூடும்.
சுகாதார கவலைகள்	தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் சூடாகும்போது உணவுக்கு மாற்றலாம்.

உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் நன்றாக ருசிக்க வேண்டும், சாப்பிட பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். அடுப்பில் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்துவது இரண்டையும் ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது. காகிதத்தோல் காகிதம் பேக்கிங்கிற்கு மிகவும் பாதுகாப்பான தேர்வாகும். இது அதிக வெப்பநிலையைக் கையாள முடியும் மற்றும் உங்கள் உணவை தேவையற்ற ரசாயனங்களிலிருந்து விடுபடுகிறது.

காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் மெழுகு காகிதம்

பொருள் வேறுபாடுகள்

மெழுகு காகிதம் மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதத்தைத் தவிர்ப்பது என்ன என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். அவர்களின் பூச்சுகள் மற்றும் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பத்தை அவர்கள் எவ்வாறு கையாளுகிறார்கள் என்பதற்கு பதில் வருகிறது. மெழுகு காகிதத்தில் பாரஃபின் மெழுகின் மெல்லிய அடுக்கு உள்ளது. இது ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றுவதில் சிறந்ததாக அமைகிறது, ஆனால் அது வெப்பத்தை கையாள முடியாது. காகிதத்தோல் காகிதத்தில், மறுபுறம், ஒரு சிலிகான் பூச்சு உள்ளது. இது ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு துணை நிற்கும் திறன் ஆகிய இரண்டையும் வழங்குகிறது.

விரைவான ஒப்பீடு இங்கே:

சொத்து	மெழுகு காகிதம்	காகிதத்தோல் காகிதம்
பூச்சு	பாரஃபின் மெழுகு	சிலிகான்
ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு	ஆம்	ஆம்
வெப்ப எதிர்ப்பு	இல்லை	ஆம்
சிறந்த பயன்பாடு	குளிர் உணவு சேமிப்பு	பேக்கிங் மற்றும் சமையல்

வெப்ப எதிர்ப்பு

நீங்கள் சுட திட்டமிட்டால், எந்த காகிதத்தை வெப்பத்தை எடுக்க முடியும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மெழுகு காகிதம் குறைந்த வெப்பநிலையில் உருகத் தொடங்குகிறது, பொதுவாக 115 ° F முதல் 154 ° F வரை. அதாவது அது அடுப்பில் செல்ல முடியாது. காகிதத்தோல் காகிதம் வேறு. இது அடுப்பு வெப்பநிலையை 450 ° F வரை கையாள முடியும். குக்கீகளை சுடுவதற்கு, காய்கறிகளை வறுத்தெடுப்பதற்கு அல்லது கவலைப்படாமல் கேக் பேன்களை வரிசைப்படுத்தலாம்.

உதவிக்குறிப்பு: வெப்பம் தேவைப்படும் எந்த செய்முறைக்கும் எப்போதும் காகிதத்தோல் காகிதத்தைத் தேர்வுசெய்க. குளிர் அல்லது அறை-வெப்பநிலை பணிகளுக்கு மட்டுமே மெழுகு காகிதம் பாதுகாப்பானது.

சிறந்த பயன்பாடுகள்

நீங்கள் வேலைக்கு சரியான காகிதத்தை எடுக்க விரும்புகிறீர்கள். மாவை உருட்ட, சாண்ட்விச்களை மடக்குவதற்கு அல்லது சீஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க மெழுகு காகிதம் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. இது உணவை புதியதாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் ஒட்டாது. நீங்கள் சுடும்போது காகிதத்தோல் காகிதம் பிரகாசிக்கிறது. இது பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்துகிறது, குக்கீகளை ஒட்டாமல் வைத்திருக்கிறது, மேலும் தூய்மைப்படுத்தலை எளிதாக்குகிறது. ஒரு பாக்கெட்டில் மீன் அல்லது காய்கறிகளை சமைக்க நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

• இதற்கான மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும்:

• ரோலிங் மாவை

• சேமிப்பிற்காக உணவை மடக்குதல்

• கவுண்டர்டாப்புகளை உள்ளடக்கியது

• இதற்கான காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும்:

• பேக்கிங் பான்கள் புறணி

• அடுப்பில் வறுத்த மற்றும் பேக்கிங்

• மீன் அல்லது காய்கறிகளுக்கு பாக்கெட்டுகளை சமைக்கும்

சரியான காகிதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது சமையலறை விபத்துக்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது மற்றும் சமையலை எளிதாக்குகிறது. நினைவில் கொள்ளுங்கள், காகிதத்தோல் காகிதம் நீங்கள் சூடாக எதற்கும் செல்ல வேண்டும், அதே நேரத்தில் மெழுகு காகிதம் குளிர் பணிகளுக்கு ஏற்றது.

அடுப்பு-பாதுகாப்பான மாற்றுகள்

நீங்கள் பாதுகாப்பாக சுட விரும்பினால், உங்களுக்கு சரியான கருவிகள் தேவை. மெழுகு காகிதம் அடுப்புக்கு பாதுகாப்பானது அல்ல. ஆனால் உங்களுக்கு வேறு நல்ல தேர்வுகள் உள்ளன. பேக்கிங் மற்றும் சமையலுக்கு எது சிறந்தது என்பதைப் பார்ப்போம்.

காகிதத்தோல் காகிதம்

பெரும்பாலான பேக்கிங் வேலைகளுக்கு காகிதத்தோல் காகிதம் சிறந்தது. பல பேக்கர்கள் இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் இது அதிக வெப்பத்தை எடுக்கக்கூடும். இது உணவை ஒட்டிக்கொள்வதிலிருந்து பேன்களாக வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் 450 ° F வரை காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இது குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுக்கு வேலை செய்கிறது. தூய்மைப்படுத்துவது எளிது, உங்கள் உணவு நன்றாக மாறும். நீங்கள் ஒரு நல்ல சமையலறை லைனர் விரும்பினால், இதைத் தேர்வுசெய்க.

உதவிக்குறிப்பு: பேக்கிங்கிற்கு முன் அதிக பாதுகாப்பான வெப்பநிலைக்கு எப்போதும் பெட்டியைப் பாருங்கள்.

சிலிகான் பாய்கள்

சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள் மற்றொரு நல்ல தேர்வு. நீங்கள் அவற்றை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். இது பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் குப்பைகளை குறைக்கிறது. இந்த பாய்கள் உணவை ஒட்டிக்கொள்ள விடாது. அவை வெப்பத்தையும் சமமாக பரப்புகின்றன. அவை முதலில் அதிக செலவு செய்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி வாங்க தேவையில்லை. விரைவான ஒப்பீடு இங்கே:

அம்சம்	காகிதத்தோல் காகிதம்	சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள்
மறுபயன்பாடு	ஒற்றை பயன்பாடு	மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய
செலவு	குறைந்த வெளிப்படையானது	அதிக முன்னணியில், நீண்ட காலத்தை சேமிக்கிறது
தூய்மைப்படுத்துதல்	செலவழிப்பு	துவைக்கக்கூடிய
வெப்ப எதிர்ப்பு	450 ° F வரை	காகிதத்தை விட உயர்ந்தது
சூழல் நட்பு	குறைவான நிலையான	மேலும் நிலையானது

At ஹைபண்ட் ஹோம் , நாங்கள் பேக்கிங் பாய்கள் மற்றும் லைனர்களை விற்கிறோம். இவை பேக்கிங்கை எளிதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் ஆக்குகின்றன. எங்கள் தயாரிப்புகள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானவை.

அலுமினியத் தகடு

நீங்கள் பேக்கிங்கிற்கு அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கவனமாக இருங்கள். படலம் உங்கள் அடுப்பில் காற்றைத் தடுக்கலாம். இது உணவு சமையல்காரரை சமமாக மாற்றலாம் அல்லது அடுப்பை காயப்படுத்தலாம். படலம் வெப்பத்தை மீண்டும் பவுன்ஸ் செய்கிறது, எனவே உணவு மிக வேகமாக சமைக்கக்கூடும். உங்கள் அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் ஒருபோதும் படலம் வைக்க வேண்டாம். இது உருகி ஒட்டும் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும். ஒரு லைனராக அல்ல, உணவுகளை மறைக்க அல்லது உணவை மடிக்க படலயத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

குறிப்பு: அலுமினியத் தகுதிக்கு பாதுகாப்பாக பயன்படுத்த எப்போதும் உங்கள் அடுப்பின் கையேட்டைப் படியுங்கள்.

சிறந்த முடிவுகளுக்கு, காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது சிலிகான் பாய்களைப் பயன்படுத்தவும். இந்த தேர்வுகள் உங்கள் உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்து உங்கள் அடுப்பைப் பாதுகாக்கின்றன.

பொதுவான தவறுகள்

சமையல் தவறுகளை தவறாகப் படித்தல்

சாக்லேட் சிப் குக்கீகளுக்கான செய்முறையை நீங்கள் காணலாம் மற்றும் எந்த சமையலறை காகிதமும் வேலை செய்யும் என்று நினைக்கலாம். பலர் மெழுகு காகிதம் மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதத்தை கலக்கிறார்கள், ஏனெனில் பெயர்கள் ஒத்ததாக இருக்கின்றன. சமையல் குறிப்புகள் பெரும்பாலும் 'உங்கள் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்துகின்றன, ' என்று கூறுகின்றன, ஆனால் எந்த காகிதத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று அவை எப்போதும் உங்களுக்குச் சொல்லாது. நீங்கள் மெழுகு காகிதத்தை தவறாகப் பிடித்தால், உங்கள் குக்கீகளை அழிக்கும் அபாயம் உள்ளது. மெழுகு உருகலாம், புகைபிடிக்கலாம் அல்லது நெருப்பைப் பிடிக்கலாம். நீங்கள் பேக்கிங் தொடங்குவதற்கு முன் எப்போதும் வழிமுறைகளை இருமுறை சரிபார்க்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு செய்முறையைப் படிக்கும்போது, ​​நீங்கள் சுட திட்டமிட்டால் 'காகிதத்தோல் காகிதம் ' என்ற சொற்களைத் தேடுங்கள். நீங்கள் 'மெழுகு காகிதத்தைக் கண்டால், ' மாவை மடக்குதல் அல்லது உருட்டுவது போன்ற குளிர் பணிகளுக்கு மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்தவும்.

காகிதங்களை மாற்றுதல்

அடுப்பில் காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு மெழுகு காகிதத்தை மாற்றுவது சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த தவறை நீங்கள் செய்தால் என்ன நடக்கும் என்பதைக் காட்டும் விரைவான அட்டவணை இங்கே:

விளைவு	விளக்கம்
உருகும் மற்றும் புகைத்தல்	மெழுகு காகிதம் அடுப்பில் உருகி புகைபிடிக்கும், குறிப்பாக வெப்பத்தை வெளிப்படுத்தும் போது.
எரியும் ஆபத்து	மெழுகு காகிதம் எரிக்கப்பட்டு நெருப்பைத் தொடங்கக்கூடும், இது பாதுகாப்பு அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
சுவை மாசுபாடு	மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்துவது உணவு சுவை விரும்பத்தகாததாக இருக்கும், இது க்ரேயன்களை சாப்பிடுவதைப் போன்றது.

நீங்கள் சரியான குக்கீகளை விரும்பினால், அடுப்பில் ஒருபோதும் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். மெழுகு உங்கள் விருந்தளித்து சுவையை மாற்றலாம். ஒரு விசித்திரமான சுவை அல்லது வாசனையை நீங்கள் கவனிக்கலாம். உங்கள் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் இனிப்புக்கு பதிலாக க்ரேயன்களைப் போல சுவைக்கலாம்.

சரியான காகிதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சரியான சமையலறை காகிதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது பேக்கிங் பாதுகாப்பானதாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். சமையல் நிபுணர்களிடமிருந்து சில எளிய உதவிக்குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்வதன் மூலம் தவறுகளைத் தவிர்க்கலாம்:

1. அமைப்பு: மென்மையான ஆனால் சற்று கடினமான மேற்பரப்பை உணருங்கள்.

2. எடை மற்றும் தடிமன்: தரமான காகிதம் உறுதியானது மற்றும் எளிதில் கிழிக்காது.

3. நிறம்: உணவு-பாதுகாப்பான காகிதம் பொதுவாக பழுப்பு அல்லது இயற்கையான கிராஃப்ட் ஆகும்.

4. அச்சிடப்படாதது: வடிவங்கள் அல்லது மை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

5. இணைக்கப்படாதது: கூடுதல் ரசாயனங்கள் அல்லது பூச்சுகளுடன் கூடிய ஆவணங்களைத் தவிர்க்கவும்.

6. கண்ணீர் எதிர்ப்பு: நல்ல காகிதம் அழுத்தத்தின் கீழ் உள்ளது.

7. உணவு தர பொருள்: 100% கன்னி கிராஃப்ட் கூழ் தேடுங்கள்.

நீங்கள் யூக வேலைகளைத் தவிர்க்க விரும்பினால், நாங்கள் ஹைபெண்ட் வீட்டில் சமையலறை தீர்வுகளை வழங்குகிறோம். எங்கள் தயாரிப்புகள் குக்கீகளை நம்பிக்கையுடன் சுட்டுக்கொள்ளவும், உங்கள் சமையலறையை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன. ஒவ்வொரு செய்முறைக்கும் சரியான கருவிகளைப் பெறுவீர்கள், எனவே மெழுகு காகிதம் மற்றும் காகிதத்தோல் காகிதத்தை மீண்டும் கலப்பதைப் பற்றி நீங்கள் ஒருபோதும் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்: சரியான காகிதம் உங்கள் குக்கீகளை சுவையாகவும், உங்கள் சமையலறை பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கிறது.

மெழுகு காகிதத்திற்கான பிற பயன்பாடுகள்

மெழுகு காகிதம் பேக்கிங்கிற்கு மட்டுமல்ல. உங்கள் சமையலறையில் பல பணிகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து விலக்கி வைத்திருக்கும் வரை. அதன் ஈரப்பதம் எதிர்ப்பு மற்றும் இடைவிடாத மேற்பரப்பு ஆகியவை உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சேமிப்பகத்திற்கு எளிமையான உதவியாளராக அமைகின்றன.

உணவு சேமிப்பு

உங்கள் உணவு புதியதாக இருக்க வேண்டும், அழகாக இருக்க வேண்டும். மெழுகு காகிதம் அதைச் செய்ய உதவுகிறது. இது சாண்ட்விச்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை உலர்த்தாமல் வைத்திருக்கிறது. சீஸ் மற்றும் டெலி இறைச்சிகளை காற்று மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்க நீங்கள் மடிக்கலாம். நீங்கள் வறுத்த உணவுகள் அல்லது பேக்கரி பொருட்களை சேமித்து வைத்தால், மெழுகு காகிதம் அவர்களை தொழில்முறை மற்றும் சுவையாக இருக்கும். எளிதாக சுத்தம் செய்வதற்கும் நல்ல காட்சிக்கு உணவு கூடைகளையும் வரிசைப்படுத்தலாம்.

உணவு சேமிப்பிற்கு மெழுகு காகிதம் எவ்வாறு உதவுகிறது என்பது இங்கே:

• சாண்ட்விச்கள் மற்றும் தின்பண்டங்களை புதியதாக வைத்திருக்க அவற்றை மடக்குங்கள்.

• ஈரப்பதம் இழப்பைக் குறைக்க சீஸ் மற்றும் டெலி இறைச்சிகளை சேமிக்கவும்.

• உணவு மற்றும் விரைவான தூய்மைப்படுத்தலுக்கான வரி கூடைகள்.

• சுத்தமாக விளக்கக்காட்சிக்கு பேக்கரி மற்றும் வறுத்த பொருட்களை மடக்கு.

• உறைவிப்பான் எரிப்பதைத் தடுக்க பர்கர் பாட்டீஸ் அல்லது இறைச்சிகளை பிரிக்கவும்.

உதவிக்குறிப்பு: உணவை புதியதாக வைத்திருப்பதற்கு வழக்கமான காகிதத்தை விட மெழுகு காகிதத்தின் ஈரப்பதம் தடை சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

ரோலிங் மாவை

குக்கீகள் அல்லது பைகளை தயாரிப்பதை நீங்கள் விரும்பினால், மெழுகு காகிதம் ரோலிங் மாவை எளிதாக்குகிறது. உங்கள் மாவை மெழுகு காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் வைக்கலாம். இது உங்கள் கவுண்டரில் ஒட்டிக்கொள்வதிலிருந்து அல்லது உருட்டல் முள் நிறுத்துகிறது. உங்களுக்கு கூடுதல் மாவு தேவையில்லை, எனவே உங்கள் குக்கீ மாவை மென்மையாகவும் வடிவமைக்க எளிதாகவும் இருக்கும். தூய்மைப்படுத்துவது எளிது, மேலும் நீங்கள் ஒரு பெரிய குழப்பத்தைத் தவிர்க்கிறீர்கள்.

மாவை உருட்டுவதற்கு மெழுகு காகிதத்தை ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்?

• மாவை மேற்பரப்புகளுக்கு ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.

• உருட்டலின் போது குழப்பத்தை குறைக்கிறது.

• அதிக மாவு சேர்க்காமல் மாவை உருட்ட அனுமதிக்கிறது.

• குக்கீ மாவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் வடிவமைக்கிறது.

குறிப்பு: மாவை உருட்ட மெழுகு காகிதம் சரியானது, ஆனால் அதை அடுப்பில் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மைக்ரோவேவ் பயன்பாடு

நீங்கள் மைக்ரோவேவில் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் சில வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற வேண்டும். குறுகிய வெப்ப நேரங்கள் மற்றும் குறைந்த சக்தி அமைப்புகளுக்கு மெழுகு காகிதம் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. அதிக ஈரப்பதமான உணவுகளுக்கு இது பாதுகாப்பானது, ஆனால் நீங்கள் அதை கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். மெழுகு காகிதம் மைக்ரோவேவின் வெப்பக் கூறுகளைத் தொடாது என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

மைக்ரோவேவ் பயன்பாட்டிற்கான விரைவான வழிகாட்டி இங்கே:

பாதுகாப்பு உதவிக்குறிப்பு	பரிந்துரை
காலம்	1-2 நிமிடங்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்
சக்தி அமைப்பு	மைக்ரோவேவை 50-70% சக்தியாக அமைக்கவும்
உணவு வகை	அதிக ஈரமான உணவுகளுடன் பயன்படுத்தவும்
வெப்ப உறுப்பு தொடர்பு	வெப்பமூட்டும் கூறுகளிலிருந்து மெழுகு காகிதத்தை விலக்கி வைக்கவும்
காகித தரம்	உயர்தர மெழுகு காகிதத்தைத் தேர்வுசெய்க
உற்பத்தியாளர் வழிகாட்டுதல்கள்	தொகுப்பில் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்

உதவிக்குறிப்பு: மைக்ரோவேவிங்கிற்கு முன் எப்போதும் மெழுகு காகிதத்தின் லேபிளை சரிபார்க்கவும். சில பிராண்டுகள் சிறந்த வெப்ப எதிர்ப்பை வழங்குகின்றன.

மெழுகு காகிதம் உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சேமிப்பகத்திற்கான நிறைய விருப்பங்களை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. நீங்கள் அதிக வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருக்கும் வரை, சமையலறை பணிகளை எளிதாக்கும் ஒரு அல்லாத, ஈரப்பதம்-எதிர்ப்பு கருவியைப் பெறுவீர்கள்.