የለም፣ የሰም ወረቀት ወደ ውስጥ መግባት የለበትም ምድጃ . የሰም ወረቀት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ሲጠቀሙ, ሊቀልጥ, ሊያቃጥል ወይም ምግብዎን ሊያበላሽ ይችላል. ሰዎች የተሳሳቱ የወረቀት ምርቶችን ስለሚጠቀሙ ከ2,300 በላይ የምድጃ ቃጠሎዎች በየዓመቱ እንደሚከሰቱ ላያውቁ ይችላሉ።
ማቅለጥ ሰም ከምግብዎ ጋር ሊጣበቅ እና አደገኛ ያደርገዋል።
በምድጃ ውስጥ የሰም ወረቀት ካስገቡ የእሳት አደጋ በፍጥነት ይጨምራል.
በሰም ወረቀት እና በብራና ወረቀት መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ አስፈላጊ ነው። የወጥ ቤትዎን ደህንነት ለመጠበቅ ከፈለጉ ስለ ብልጥ አማራጮች እና ተግባራዊ ምክሮች ይወቁ።
በምድጃ ውስጥ የሰም ወረቀት በጭራሽ አይጠቀሙ። ይቀልጣል፣ ያቃጥላል፣ እና ምግብዎን ሊያበላሽ ይችላል።
የብራና ወረቀት ለመጋገር አስተማማኝ አማራጭ ነው. እስከ 450°F ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም ይችላል።
ለትክክለኛው የወረቀት አይነት ሁልጊዜ የምግብ አዘገጃጀትዎን ያረጋግጡ. በሚጋገርበት ጊዜ 'የብራና ወረቀት' ይፈልጉ።
እንደ ምግብ መጠቅለል ወይም መጠቅለያ ላሉት ለቅዝቃዛ ስራዎች የሰም ወረቀት ይጠቀሙ ነገርግን ከሙቀት ያስወግዱት።
እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሙቀትን የሚቋቋም አማራጭ የሲሊኮን መጋገሪያ ምንጣፎችን ማጣበቅን ያስቡ።
የሰም ወረቀት ልክ እንደ ብራና ወረቀት ይሠራል ብለው ያስቡ ይሆናል, ነገር ግን በምድጃው ውስጥ በጣም የተለየ ምላሽ ይሰጣል. የሰም ወረቀት በ200°F አካባቢ መቅለጥ የሚጀምር ቀጭን የሰም ንብርብር አለው። አብዛኛዎቹ የመጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀቶች የሙቀት መጠኑን ከዚህ የበለጠ ይጠቀማሉ. በምድጃ ውስጥ የሰም ወረቀት ሲያስገቡ የሰም ሽፋን ሙቀትን መቋቋም አይችልም. ይቀልጣል፣ ያጨሳል፣ አንዳንዴም እሳት ያቃጥላል።
ጠቃሚ ምክር: ሁልጊዜ ከመጋገርዎ በፊት የወረቀቱን አይነት ያረጋግጡ. የሰም ወረቀት ሙቀትን መቋቋም የሚችል አይደለም.
የሰም ወረቀት የምድጃ ሙቀት ሲገጥመው ምን እንደሚሆን ፈጣን እይታ ይኸውና፡
ምንጭ |
ከ200°F በላይ የሚሆነው |
|---|---|
Wax Papers Hub |
ተለዋዋጭ ኦርጋኒክ ውህዶች (VOCs) ወደ አየር ይለቃል። |
ብጁ የሰም ወረቀት |
የፓራፊን ሰም ወደ ምግብ በተለይም በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይሸጋገራል. |
እውነተኛ መረጃ ፎይል ማሸግ |
Wax liquefies፣ ገንዳዎች በድስት ላይ፣ እና በ400°F ሊቀጣጠል ይችላል፣ ጭስ እና ጭስ ይለቀቃል። |
በምድጃ ውስጥ የሰም ወረቀት ከተጠቀሙ ጎጂ ኬሚካሎች ውስጥ የመተንፈስ አደጋ ሊያጋጥምዎት ይችላል. ሰም ወደ ምግብዎ ውስጥ ዘልቆ መግባት ይችላል፣ በተለይም ቅባት ወይም ቅባት ያላቸው ነገሮችን ከጋገሩ። ወረቀቱ ራሱ ቅርፁን ሊያጣ እና በመጋገሪያ ትሪዎ ላይ ምስቅልቅል ሊሆን ይችላል።
በምድጃ ውስጥ የሰም ወረቀት ከተጠቀሙ ብዙ ችግሮች ያጋጥሙዎታል. ሰም በፍጥነት ይቀልጣል እና በምግብዎ ላይ ይንጠባጠባል. ይህ ጣዕሙን እና ሸካራነቱን ይለውጣል፣ ይህም ኩኪዎችዎን ወይም ኬኮችዎን በሰም እንዲቀምሱ ያደርጋል። አንድ እንግዳ ሽታ ሊያስተውሉ ወይም ከእቶኑ ውስጥ ጭስ እንኳን ሲመጡ ማየት ይችላሉ።
ምን ሊሳሳት እንደሚችል እነሆ፡-
የሰም ሽፋን ተቀጣጣይ ስለሆነ የሰም ወረቀት እሳት ሊይዝ ይችላል።
የሰም ወረቀት ማሞቅ ለጤናዎ ጎጂ የሆኑትን ጭስ እና ጭስ ይለቃል.
የሰም ኬሚካሎች የአየር ጥራት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ, በተለይም አለርጂ ወይም አስም ካለብዎት.
ወረቀቱ ሊቀጣጠል ይችላል, ይህም በኩሽናዎ ውስጥ የእሳት አደጋ ሊያስከትል ይችላል.
የሰም ወረቀት ቅርፁን ያጣል እና ከምግብዎ ጋር ይጣበቃል, የምግብ አሰራርዎን ያበላሻል.
የቀለጠ ሰም በምግብዎ ላይ እንዴት እንደሚጎዳ እንይ፡-
ማስረጃ |
መግለጫ |
|---|---|
የሰም ሽፋን |
በተለመደው ሁኔታ ውስጥ እንደ መከላከያ ይሠራል. |
ከፍተኛ ሙቀት |
ሰም ይቀልጣል እና ወደ ምግብ ውስጥ ዘልቆ ይገባል, በተለይም ዘይት ያላቸው እቃዎች. |
ጣዕም እና ሸካራነት |
ምግብ ሰም የበዛበት እና እንግዳ ሊመስል ይችላል። |
የጤና ስጋቶች |
በማሞቅ ጊዜ ጎጂ ኬሚካሎች ወደ ምግብ ሊተላለፉ ይችላሉ. |
የተጋገሩ ዕቃዎችዎ ጥሩ ጣዕም እንዲኖራቸው እና ለመብላት ደህና እንዲሆኑ ይፈልጋሉ። በምድጃ ውስጥ የሰም ወረቀት መጠቀም ሁለቱንም አደጋ ላይ ይጥላል. የብራና ወረቀት ለመጋገር በጣም አስተማማኝ ምርጫ ነው. ከፍተኛ ሙቀትን መቆጣጠር ይችላል እና ምግብዎን ካልተፈለጉ ኬሚካሎች ይጠብቃል.
የሰም ወረቀት እና የብራና ወረቀት በምን እንደሚለያዩ ሊያስቡ ይችላሉ። መልሱ ወደ ሽፋናቸው እና እርጥበትን እና ሙቀትን እንዴት እንደሚይዝ ነው. የሰም ወረቀት ቀጭን የፓራፊን ሰም አለው። ይህ እርጥበትን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ያደርገዋል, ነገር ግን ሙቀትን መቋቋም አይችልም. የብራና ወረቀት በተቃራኒው የሲሊኮን ሽፋን አለው. ይህ ሁለቱንም እርጥበት መቋቋም እና ከፍተኛ ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ ይሰጠዋል.
ፈጣን ንጽጽር እነሆ፡-
ንብረት |
Wax ወረቀት |
የብራና ወረቀት |
|---|---|---|
ሽፋን |
ፓራፊን ሰም |
ሲሊኮን |
የእርጥበት መቋቋም |
አዎ |
አዎ |
የሙቀት መቋቋም |
አይ |
አዎ |
ምርጥ አጠቃቀም |
የቀዝቃዛ ምግብ ማከማቻ |
ምግብ ማብሰል እና ማብሰል |
ለመጋገር ካቀዱ, የትኛው ወረቀት ሙቀትን እንደሚወስድ ማወቅ ያስፈልግዎታል. የሰም ወረቀት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መቅለጥ ይጀምራል፣ ብዙ ጊዜ በ115°F እና 154°F መካከል። ይህ ማለት በምድጃ ውስጥ መሄድ አይችልም. የብራና ወረቀት የተለየ ነው. የምድጃውን የሙቀት መጠን እስከ 450°F ማስተናገድ ይችላል። ኩኪዎችን ለመጋገር፣ አትክልቶችን ለማብሰል ወይም የኬክ ድስቶችን ያለ ጭንቀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር: ሙቀትን ለሚፈልግ ለማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ሁልጊዜ የብራና ወረቀት ይምረጡ. Wax ወረቀት ለቅዝቃዜ ወይም ለክፍል-ሙቀት ስራዎች ብቻ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው.
ለሥራው ትክክለኛውን ወረቀት መምረጥ ይፈልጋሉ. Wax paper የሚሠራው ሊጡን ለማውጣት፣ ሳንድዊች ለመጠቅለል ወይም አይብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ነው። ምግብን ትኩስ ያደርገዋል እና አይጣበቅም. የብራና ወረቀት ሲጋግሩ ያበራል። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን ይዘረጋል፣ ኩኪዎችን እንዳይጣበቁ ይከላከላል፣ እና ጽዳትን ቀላል ያደርገዋል። በአንድ ፓኬት ውስጥ ዓሣ ወይም አትክልት ለማብሰል እንኳን ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
የሰም ወረቀት ተጠቀም ለ፡-
የሚሽከረከር ሊጥ
ለማከማቸት ምግብ መጠቅለል
የጠረጴዛዎች መሸፈኛዎች
ለሚከተሉት የብራና ወረቀት ይጠቀሙ፡-
መጋገሪያዎች መጋገሪያዎች
በምድጃ ውስጥ ማብሰል እና መጋገር
ለዓሳ ወይም ለአትክልቶች ፓኬቶችን ማብሰል
ትክክለኛውን ወረቀት መምረጥ የኩሽና ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል እና ምግብ ማብሰል ቀላል ያደርገዋል. ያስታውሱ፣ የብራና ወረቀት ለማንኛውም ሙቅ ነገር የእርስዎ ምርጫ ነው፣ የሰም ወረቀት ደግሞ ለጥሩ ስራዎች ተስማሚ ነው።
በጥንቃቄ መጋገር ከፈለጉ ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል. የሰም ወረቀት ለምድጃው ደህና አይደለም. ግን ሌላ ጥሩ ምርጫዎች አሉዎት. ለመጋገር እና ለማብሰል ምን እንደሚሻል እንይ።
የብራና ወረቀት ለአብዛኛዎቹ የዳቦ መጋገሪያ ሥራዎች በጣም ጥሩ ነው። ከፍተኛ ሙቀት ሊወስድ ስለሚችል ብዙ መጋገሪያዎች ይጠቀማሉ. በተጨማሪም ምግብ በምጣድ ላይ እንዳይጣበቅ ይከላከላል. እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ የብራና ወረቀት መጠቀም ይችላሉ. ለኩኪዎች, ኬኮች እና አትክልቶችን ለማብሰል ይሠራል. ማፅዳት ቀላል ነው፣ እና ምግብዎ በደንብ ይወጣል። ጥሩ የኩሽና ማቀፊያ ከፈለጋችሁ, ይህንን ይምረጡ.
ጠቃሚ ምክር ከመጋገርዎ በፊት ሁል ጊዜ ከፍተኛውን አስተማማኝ የሙቀት መጠን ለማግኘት ሳጥኑን ይመልከቱ።
የሲሊኮን መጋገሪያ ምንጣፎች ሌላ ጥሩ ምርጫ ነው. ደጋግመው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ይህ ገንዘብ ይቆጥባል እና ቆሻሻን ይቀንሳል. እነዚህ ምንጣፎች ምግብ እንዲጣበቁ አይፈቅዱም. እንዲሁም ሙቀትን በእኩል መጠን ያሰራጫሉ. መጀመሪያ ላይ የበለጠ ዋጋ አላቸው, ነገር ግን ብዙ ጊዜ መግዛት አያስፈልግዎትም. ፈጣን ንጽጽር እነሆ፡-
ባህሪ |
የብራና ወረቀት |
የሲሊኮን መጋገሪያ ምንጣፍ |
|---|---|---|
እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል |
ነጠላ አጠቃቀም |
እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል |
ወጪ |
ወደ ፊት ዝቅ አድርግ |
ከፍ ያለ የፊት ለፊት, ረጅም ጊዜን ይቆጥባል |
ማጽዳት |
ሊጣል የሚችል |
ሊታጠብ የሚችል |
የሙቀት መቋቋም |
እስከ 450°F |
ከብራና ከፍ ያለ |
ኢኮ ተስማሚ |
ያነሰ ዘላቂነት |
የበለጠ ዘላቂ |
በ Highend Home ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምንጣፎችን እና መሸጫዎችን እንሸጣለን። እነዚህ መጋገርን ቀላል እና አስተማማኝ ያደርጉታል። የእኛ ምርቶች ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ እና ለመጠቀም ቀላል ናቸው.
ለመጋገር የአልሙኒየም ፎይል ሊጠቀሙ ይችላሉ፣ ግን ይጠንቀቁ። ፎይል በምድጃዎ ውስጥ አየርን ሊዘጋ ይችላል። ይህ ምግብ ወጥነት ባለው መልኩ እንዲበስል ወይም ምድጃውን ሊጎዳ ይችላል። ፎይል ሙቀቱን ወደ ኋላ ስለሚመልስ ምግብ በጣም በፍጥነት ሊበስል ይችላል። በምድጃዎ ስር ፎይል በጭራሽ አታድርጉ። ማቅለጥ እና የሚያጣብቅ ቆሻሻ ሊያደርግ ይችላል. ምግቦችን ለመሸፈን ወይም ምግብን ለመጠቅለል ፎይልን ብቻ ይጠቀሙ እንጂ እንደ ሊነር አይደለም።
ማስታወሻ፡ የአሉሚኒየም ፎይልን ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ለመጠቀም የምድጃውን መመሪያ ሁልጊዜ ያንብቡ።
ለበለጠ ውጤት, የብራና ወረቀት ወይም የሲሊኮን ምንጣፎችን ይጠቀሙ. እነዚህ ምርጫዎች የምግብዎን ደህንነት ይጠብቁ እና ምድጃዎን ይጠብቁ።
ለቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማየት እና ማንኛውም የወጥ ቤት ወረቀት እንደሚሰራ ያስቡ ይሆናል. ስሞቹ ተመሳሳይ ድምጽ ስላላቸው ብዙ ሰዎች የሰም ወረቀት እና የብራና ወረቀት ያዋህዳሉ። የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙ ጊዜ 'የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ያስምሩ' ይላሉ ነገር ግን ሁልጊዜ የትኛውን ወረቀት መጠቀም እንዳለቦት አይነግሩዎትም። በስህተት የሰም ወረቀት ከያዙ ኩኪዎችዎን ሊያበላሹ ይችላሉ። ሰም ሊቀልጥ፣ ሊያጨስ አልፎ ተርፎም እሳት ሊይዝ ይችላል። መጋገር ከመጀመርዎ በፊት ሁል ጊዜ መመሪያዎቹን ደግመው ያረጋግጡ።
ጠቃሚ ምክር፡ የምግብ አሰራርን በሚያነቡበት ጊዜ ለመጋገር ካሰቡ 'የብራና ወረቀት' የሚሉትን ቃላት ይፈልጉ። 'ሰም ወረቀት' ካየህ ለቅዝቃዛ ስራዎች እንደ መጠቅለያ ወይም ማንከባለል ሊጥ ብቻ ተጠቀም።
በምድጃ ውስጥ ለብራና ወረቀት የሰም ወረቀት መለዋወጥ ወደ ችግር ያመራል. ይህን ስህተት ከሰሩ ምን ሊከሰት እንደሚችል የሚያሳይ ፈጣን ሰንጠረዥ ይኸውና፡
መዘዝ |
መግለጫ |
|---|---|
ማቅለጥ እና ማጨስ |
የሰም ወረቀት ይቀልጣል እና በምድጃ ውስጥ ያጨሳል, በተለይም ለሙቀት ሲጋለጥ. |
የማቃጠል አደጋ |
የሰም ወረቀት ሊያቃጥል እና እሳት ሊያስነሳ ይችላል ይህም ለደህንነት አደጋ ሊጋለጥ ይችላል። |
ጣዕም መበከል |
የሰም ወረቀትን መጠቀም ክሬን ከመብላት ጋር ተመሳሳይነት ያለው ምግብ ደስ የማይል ጣዕም እንዲኖረው ሊያደርግ ይችላል. |
ፍጹም ኩኪዎችን ከፈለጉ በምድጃ ውስጥ የሰም ወረቀት በጭራሽ አይጠቀሙ። ሰም ወደ ህክምናዎችዎ ውስጥ ዘልቆ መግባት እና ጣዕሙን ሊለውጥ ይችላል. አንድ እንግዳ ጣዕም ወይም ሽታ ሊያስተውሉ ይችላሉ. የቾኮሌት ቺፕ ኩኪዎችዎ ከጣፋጭነት ይልቅ እንደ ክሬን መቅመስ ይችላሉ።
ትክክለኛውን የወጥ ቤት ወረቀት መምረጥ መጋገርን የበለጠ አስተማማኝ እና ቀላል ያደርገዋል። ከአመጋገብ ባለሙያዎች ጥቂት ቀላል ምክሮችን በመማር ስህተቶችን ማስወገድ ይችላሉ-
ሸካራነት፡ ለስላሳ ግን ትንሽ ሸካራ ላዩን ይሰማህ።
ክብደት እና ውፍረት፡- ጥራት ያለው ወረቀት ጠንካራ ሆኖ ስለሚሰማው በቀላሉ አይቀደድም።
ቀለም፡- ከምግብ-አስተማማኝ ወረቀት ብዙውን ጊዜ ቡናማ ወይም ተፈጥሯዊ ክራፍት ነው።
ያልታተመ፡ ምንም አይነት ቅጦች ወይም ቀለም አለመኖሩን ያረጋግጡ።
ያልተሸፈኑ፡ የተጨመሩ ኬሚካሎች ወይም ሽፋኖች ያሉባቸውን ወረቀቶች ያስወግዱ።
የእንባ መቋቋም፡ ጥሩ ወረቀት በጭቆና ስር ይይዛል።
የምግብ ደረጃ ቁሳቁስ፡ 100% ድንግል Kraft pulp ፈልግ።
ግምቱን መዝለል ከፈለጉ፣ እኛ ሃይንድ ሆም የምንገኝ የወጥ ቤት መፍትሄዎችን እናቀርባለን። የእኛ ምርቶች ኩኪዎችን በልበ ሙሉነት እንዲጋግሩ እና የኩሽናዎን ደህንነት እንዲጠብቁ ያግዝዎታል። ለእያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ መሳሪያዎችን ያገኛሉ, ስለዚህ እንደገና የሰም ወረቀት እና የብራና ወረቀት ስለመቀላቀል መጨነቅ አያስፈልገዎትም.
ያስታውሱ: ትክክለኛው ወረቀት ኩኪዎችዎን ጣፋጭ እና የወጥ ቤትዎን ደህንነት ይጠብቃል.

የሰም ወረቀት ለመጋገር ብቻ አይደለም። በኩሽና ውስጥ ለብዙ ስራዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ከመጋገሪያው ውስጥ እስካስቀመጡት ድረስ. የእርጥበት መቋቋም እና የማያጣብቅ ገጽ ለምግብ ዝግጅት እና ማከማቻ ምቹ ረዳት ያደርገዋል።
ምግብዎ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ እና ጥሩ እንዲመስል ይፈልጋሉ። የሰም ወረቀት ያንን እንዲያደርጉ ይረዳዎታል. ሳንድዊቾች፣ መክሰስ እና የተጋገሩ እቃዎች እንዳይደርቁ ይከላከላል። ከአየር እና እርጥበት ለመከላከል አይብ እና የዶላ ስጋዎችን መጠቅለል ይችላሉ. የተጠበሱ ምግቦችን ወይም የዳቦ መጋገሪያ እቃዎችን ካከማቹ፣ የሰም ወረቀት ሙያዊ እና ጥሩ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋቸዋል። እንዲሁም በቀላሉ ለማጽዳት እና ለቆንጆ ማሳያ የምግብ ቅርጫቶችን መደርደር ይችላሉ.
የሰም ወረቀት ለምግብ ማከማቻ እንዴት እንደሚረዳ እነሆ፡-
ትኩስ እንዲሆኑ ሳንድዊቾችን እና መክሰስን ይሸፍኑ።
የእርጥበት መጠንን ለመቀነስ አይብ እና የዶላ ስጋን ያከማቹ.
ምግብ ለማቅረብ የመስመር ቅርጫቶች እና ፈጣን ማጽዳት.
የዳቦ መጋገሪያ እና የተጠበሱ ዕቃዎችን ለጥሩ አቀራረብ ማሸግ።
ማቀዝቀዣው እንዳይቃጠል የተለያዩ የበርገር ፓቲዎችን ወይም ስጋዎችን ይለዩ.
ጠቃሚ ምክር፡ የሰም ወረቀት የእርጥበት መከላከያ ምግብን ትኩስ ለማድረግ ከመደበኛ ወረቀት የተሻለ ይሰራል።
ኩኪዎችን ወይም ኬክን መሥራት ከወደዱ፣ የሰም ወረቀት በቀላሉ የሚንከባለል ሊጡን ቀላል ያደርገዋል። ሊጡን በሁለት የሰም ወረቀት መካከል ማስቀመጥ ይችላሉ። ይህ በጠረጴዛዎ ወይም በሚሽከረከርበት ፒንዎ ላይ እንዳይጣበቅ ያደርገዋል። ተጨማሪ ዱቄት አያስፈልገዎትም፣ ስለዚህ የኩኪ ሊጥዎ ለስላሳ እና ለመቀረጽ ቀላል ይሆናል። ማጽዳት ቀላል ነው, እና ትልቅ ችግርን ያስወግዳሉ.
ለመንከባለል ሊጡን የሰም ወረቀት ለምን ይጠቀሙ?
ዱቄቱ ወደ ላይ እንዳይጣበቅ ይከላከላል።
በሚሽከረከርበት ጊዜ ቆሻሻን ይቀንሳል።
ተጨማሪ ዱቄት ሳትጨምሩ ዱቄቱን እንዲያወጡት ይፈቅድልዎታል።
የኩኪ ሊጥ ፈጣን እና ቀላል ያደርገዋል።
ማሳሰቢያ፡የሰም ወረቀት ዱቄቱን ለመንከባለል ተስማሚ ነው፣ነገር ግን በምድጃ ውስጥ ላለመጠቀም ያስታውሱ።
ማይክሮዌቭ ውስጥ የሰም ወረቀት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን አንዳንድ መመሪያዎችን መከተል ያስፈልግዎታል. Wax ወረቀት ለአጭር ጊዜ ማሞቂያ ጊዜ እና ዝቅተኛ የኃይል ቅንጅቶች በተሻለ ሁኔታ ይሰራል. ከፍተኛ እርጥበት ላላቸው ምግቦች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, ነገር ግን ከቅባት ምግቦች ጋር ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት. ሁልጊዜ የሰም ወረቀቱ የማይክሮዌቭ ማሞቂያ ክፍሎችን እንደማይነካ ያረጋግጡ።
ለማይክሮዌቭ አጠቃቀም ፈጣን መመሪያ ይኸውና:
የደህንነት ጠቃሚ ምክር |
ምክር |
|---|---|
ቆይታ |
ለ 1-2 ደቂቃዎች ብቻ ይጠቀሙ |
የኃይል ቅንብር |
ማይክሮዌቭን ወደ 50-70% ኃይል ያዘጋጁ |
የምግብ ዓይነት |
ከፍተኛ እርጥበት ካላቸው ምግቦች ጋር ይጠቀሙ |
የማሞቂያ ኤለመንት ግንኙነት |
የሰም ወረቀት ከማሞቂያ ኤለመንቶች ያርቁ |
የወረቀት ጥራት |
ከፍተኛ ጥራት ያለው የሰም ወረቀት ይምረጡ |
የአምራች መመሪያዎች |
በጥቅሉ ላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ |
ጠቃሚ ምክር፡ ሁልጊዜ ማይክሮዌቭ ከማድረግዎ በፊት የሰም ወረቀቱን መለያ ያረጋግጡ። አንዳንድ ብራንዶች የተሻለ ሙቀት መቋቋም ይሰጣሉ.
Wax ወረቀት ለምግብ ዝግጅት እና ማከማቻ ብዙ አማራጮችን ይሰጥዎታል። ከከፍተኛ ሙቀት እስክትከላከለው ድረስ የወጥ ቤትን ስራዎች ቀላል የሚያደርግ የማይጣበቅ፣ እርጥበት ተከላካይ መሳሪያ ያገኛሉ።
በምድጃው ውስጥ የሰም ወረቀት በጭራሽ ማስገባት የለብዎትም። የሰም ወረቀት ይቀልጣል እና በእሳት ይያዛል፣ የብራና ወረቀት ደግሞ ለመጋገር ተሠርቶ በከፍተኛ ሙቀት የተጠበቀ ነው። ልዩነቶቹን በፍጥነት ይመልከቱ፡-
ባህሪ |
Wax ወረቀት |
የብራና ወረቀት |
|---|---|---|
ሽፋን |
ፓራፊን ሰም |
ሲሊኮን |
ምድጃ-አስተማማኝ |
አይ |
አዎ |
ምርጥ አጠቃቀም |
የምግብ ማከማቻ |
መጋገር |
በሚጋገሩበት ጊዜ ሁልጊዜ እንደ ብራና ወረቀት ወይም የሲሊኮን ምንጣፎች ያሉ የምድጃ አስተማማኝ አማራጮችን ይምረጡ። ትክክለኛውን የወጥ ቤት ወረቀት ለመምረጥ የሚያግዝዎ የማረጋገጫ ዝርዝር ይኸውና፡
ወረቀቱ ምድጃ-አስተማማኝ መሆኑን ያረጋግጡ።
ለመጋገር የሲሊኮን ሽፋን ይፈልጉ.
ለሙቀት በሰም የተሸፈኑ ወረቀቶችን ያስወግዱ.
ደህንነትዎን ይጠብቁ እና በኩሽና ውስጥ ጊዜዎን ይደሰቱ!
የለም, በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንኳን ቢሆን የሰም ወረቀት ወደ ምድጃ ውስጥ ማስገባት የለብዎትም. ሰም ማቅለጥ እና በምግብዎ ላይ ሊጣበቅ ይችላል. ምድጃው ከተጠበቀው በላይ ቢሞቅ የእሳት አደጋ ሊያጋጥምዎት ይችላል.
የሰም ወረቀት እርጥበት መቋቋም የሚችል ነገር ግን ሙቀትን መቋቋም የማይችል የሰም ሽፋን አለው። የብራና ወረቀት የሲሊኮን ሽፋን ይጠቀማል. ከፍተኛ ሙቀትን ስለሚይዝ ለመጋገሪያ ወረቀት መጠቀም ይችላሉ.
አዎ, ማይክሮዌቭ ውስጥ ለአጭር ጊዜ የሰም ወረቀት መጠቀም ይችላሉ. የሰም ወረቀቱ የማሞቂያ ኤለመንቱን እንደማይነካው ያረጋግጡ. እርጥበታማ ምግቦችን እንደገና ለማሞቅ ይጠቀሙ, የሰባ እቃዎችን ለማብሰል አይደለም.
የብራና ወረቀት ወይም የሲሊኮን መጋገሪያ ምንጣፎችን መጠቀም አለብዎት. ሁለቱም አማራጮች ምድጃ-ደህንነታቸው የተጠበቀ ናቸው እና ምግብዎ እንዳይጣበቅ ያድርጉት። የአሉሚኒየም ፎይል ለአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ይሰራል ነገር ግን ሁልጊዜ የምድጃዎን መመሪያ ይመልከቱ።
በማሸጊያው ላይ 'ምድጃ-አስተማማኝ' ወይም 'ሙቀት-ተከላካይ' የሚሉትን ቃላት ይፈልጉ። የብራና ወረቀት አብዛኛውን ጊዜ ከፍተኛውን የሙቀት መጠን ይዘረዝራል. የሰም ወረቀት ምድጃ-አስተማማኝ አይልም። በሚጠራጠሩበት ጊዜ, ለመጋገር የብራና ወረቀት ይምረጡ.