왁스 종이가 오븐에 들어갈 수 있습니까?

아니요, 왁스 종이는 들어 가지 않아야합니다 오븐 . 고온에서 왁스 종이를 사용하면 녹거나 불을 피우거나 음식을 망칠 수도 있습니다. 사람들이 잘못된 종이 제품을 사용하기 때문에 매년 2,300 개가 넘는 오븐 화재가 발생한다는 것을 알지 못할 수도 있습니다.

• 녹는 왁스는 음식에 달라 붙어 안전하지 않습니다.

• 오븐에 왁스 종이를 넣으면 화재 위험이 빨리 올라갑니다.

왁스 용지와 양피지의 차이점을 아는 것이 중요합니다. 주방을 안전하게 지키려면 스마트 대안과 실용적인 팁에 대해 알아보십시오.

• 오븐에 왁스 종이를 사용하지 마십시오. 녹아서 불을 붙잡을 수 있으며 음식을 망칠 수 있습니다.

• 양피지는 베이킹을위한 안전한 대안입니다. 최대 450 ° F까지 고온을 견딜 수 있습니다.

• 항상 올바른 유형의 종이를 조리법을 확인하십시오. 베이킹시 '양피지'를 찾으십시오.

• 음식을 포장하거나 반죽을 굴리는 것과 같은 차가운 작업에는 왁스 종이를 사용하지만 열에서 멀리하십시오.

• 고착을 방지하는 재사용 가능한 열 내성 옵션을 위해 실리콘 베이킹 매트를 고려하십시오.

  
  

오븐에 왁스 종이

왜 안전하지 않은지

왁스 종이가 양피지처럼 작동한다고 생각할 수도 있지만 오븐에서 매우 다르게 반응합니다. 왁스 종이에는 약 200 ° F에서 녹기 시작하는 얇은 왁스 층이 있습니다. 대부분의 베이킹 레시피는 온도보다 훨씬 높은 온도를 사용합니다. 왁스 종이를 오븐에 넣으면 왁스 코팅이 열을 처리 할 수 ​​없습니다. 녹고 담배를 피우며 때로는 불을 피우는 것도 마찬가지입니다.

팁 : 베이킹 전에 항상 종이 유형을 확인하십시오. 왁스 종이는 내성이 아닙니다.

다음은 왁스 종이가 오븐 온도에 직면 할 때 어떤 일이 발생하는지 간단히 살펴 봅니다.

원천	200 ° F 이상이 발생합니다
왁스 페이퍼 허브	휘발성 유기 화합물 (VOC)을 공기로 방출합니다.
맞춤형 왁스 용지	파라핀 왁스는 특히 고온에서 음식으로 이동합니다.
실제 정보 호일 포장	왁스 액화, 팬 수영장, 400 ° F에서 발화하여 연기와 연기를 방출 할 수 있습니다.

오븐에서 왁스 종이를 사용하면 유해한 화학 물질에서 호흡이 필요합니다. 왁스는 음식에 스며들 수 있습니다. 특히 지방이나 기름진 품목을 굽는 경우. 종이 자체는 모양을 잃고 베이킹 트레이에 엉망이 될 수 있습니다.

사용하면 어떻게됩니까?

오븐에 왁스 종이를 사용하는 경우 몇 가지 문제에 직면 해 있습니다. 왁스가 빠르게 녹아 음식에 떨어질 수 있습니다. 이것은 맛과 질감을 바꾸어 쿠키 나 케이크를 왁스로 맛볼 수있게합니다. 이상한 냄새가 나거나 오븐에서 연기가 나오는 것을 볼 수도 있습니다.

잘못 될 수있는 것은 다음과 같습니다.

• 왁스 코팅은 가연성이기 때문에 왁스 종이가 불을 붙일 수 있습니다.

• 가열 왁스 종이는 건강에 좋지 않은 연기와 연기를 방출합니다.

• 왁스의 화학 물질은 특히 알레르기 나 천식이있는 경우 공기질에 영향을 줄 수 있습니다.

• 종이가 발화되어 부엌에서 화재 위험이 발생할 수 있습니다.

• 왁스 종이는 모양을 잃고 음식을 고수하여 레시피를 망칩니다.

녹은 왁스가 음식에 어떤 영향을 미치는지 보자.

증거	설명
왁스 코팅	정상적인 조건에서 장벽 역할을합니다.
고열	왁스는 녹아서 음식, 특히 기름진 품목에 빠지게됩니다.
맛과 질감	음식은 왁스를 맛보고 이상하게 느낄 수 있습니다.
건강 문제	유해한 화학 물질은 가열되면 음식으로 전달 될 수 있습니다.

당신은 구운 식품이 맛을 맛보고 안전하게 먹기를 원합니다. 오븐에 왁스 종이를 사용하면 두 가지 모두 위험을 감수합니다. 양피지는 베이킹을위한 훨씬 안전한 선택입니다. 고온을 처리하고 식품을 원치 않는 화학 물질로부터 무료로 유지할 수 있습니다.

양피지 대 왁스 종이

물질적 차이

왁스 종이와 양피지를 구별하는 것이 궁금 할 것입니다. 대답은 코팅과 수분과 열을 어떻게 처리하는지에 따릅니다. 왁스 종이에는 파라핀 왁스의 얇은 층이 있습니다. 이것은 수분을 유지하는 데 큰 도움이되지만 열을 처리 할 수는 없습니다. 반면, 양피지에는 실리콘 코팅이 있습니다. 이것은 수분 저항과 고온까지 견딜 수있는 능력을 제공합니다.

다음은 빠른 비교입니다.

재산	왁스 종이	양피지
코팅	파라핀 왁스	실리콘
수분 저항	예	예
내열	아니요	예
가장 잘 사용됩니다	차가운 음식 저장	베이킹과 요리

내열

굽을 계획이라면 어떤 종이가 열을 취할 수 있는지 알아야합니다. 왁스 종이는 보통 115 ° F에서 154 ° F 사이의 저온에서 녹기 시작합니다. 그것은 오븐에 갈 수 없다는 것을 의미합니다. 양피지는 다릅니다. 최대 450 ° F까지 오븐 온도를 처리 할 수 ​​있습니다. 쿠키, 야채 구이 또는 걱정없이 케이크 팬 안감을 베이킹하는 데 사용할 수 있습니다.

팁 : 열이 필요한 레시피에 대해 항상 양피지를 선택하십시오. 왁스 종이는 차가운 또는 방 온도 작업에만 안전합니다.

최상의 용도

작업에 적합한 종이를 선택하고 싶습니다. 왁스 종이는 반죽을 굴리거나 샌드위치를 ​​포장하거나 냉장고에 치즈를 보관하는 데 가장 적합합니다. 그것은 음식을 신선하게 유지하고 고착하지 않습니다. 굽을 때 양피지가 빛납니다. 시트를 베이킹하고 쿠키가 붙어있는 것을 막고 정리를 쉽게 만듭니다. 그것을 사용하여 패킷에서 생선이나 채소를 요리 할 수도 있습니다.

• 왁스 용지 사용 :

• 롤링 반죽

• 보관 용 음식 포장

• 조리대를 덮습니다

• 양피지를 사용하십시오.

• 안감 베이킹 팬

• 오븐에서 로스팅 및 베이킹

• 생선이나 야채를위한 요리 패킷

올바른 종이를 선택하면 부엌 사고를 피하고 요리가 더 쉬워집니다. 양피지 용지는 뜨거운 음식을 먹는 것이지만 왁스 용지는 멋진 작업에 적합합니다.

오븐 안전 대안

안전하게 굽고 싶다면 올바른 도구가 필요합니다. 왁스 종이는 오븐에 안전하지 않습니다. 그러나 당신은 다른 좋은 선택이 있습니다. 베이킹과 요리에 가장 적합한 것이 무엇인지 봅시다.

양피지

양피지는 대부분의 베이킹 작업에 적합합니다. 많은 베이커가 높은 열이 걸릴 수 있기 때문에 그것을 사용합니다. 또한 음식이 팬에 달라 붙지 않도록합니다. 최대 450 ° F의 양피지를 사용할 수 있습니다. 쿠키, 케이크 및 로스팅 채소에 적용됩니다. 청소는 간단하고 음식이 잘 나옵니다. 좋은 주방 라이너를 원한다면 이것을 선택하십시오.

팁 : 베이킹 전에 항상 최고 안전 온도를 위해 상자를보십시오.

실리콘 매트

실리콘 베이킹 매트는 또 다른 좋은 선택입니다. 당신은 그것들을 반복해서 사용할 수 있습니다. 이것은 돈을 절약하고 쓰레기를 줄입니다. 이 매트들은 음식을 붙잡지 못합니다. 그들은 또한 열을 고르게 퍼뜨립니다. 처음에는 더 많은 비용이 들지만 자주 살 필요는 없습니다. 다음은 빠른 비교입니다.

특징	양피지	실리콘 베이킹 매트
재사용 가능성	일회용	재사용 가능
비용	더 낮은 선불	선결제가 높고 장기적으로 절약됩니다
대청소	일회용의	빨 수 있는
내열	최대 450 ° F	양피지보다 높습니다
친환경	덜 지속 가능합니다	더 지속 가능합니다

~에 Highend Home , 우리는 베이킹 매트와 라이너를 판매합니다. 이것들은 베이킹을 더 쉽고 안전하게 만듭니다. 우리의 제품은 오랫동안 지속되며 사용하기 쉽습니다.

알루미늄 호일

베이킹에 알루미늄 호일을 사용할 수도 있지만 조심하십시오. 호일은 오븐에서 공기를 차단할 수 있습니다. 이렇게하면 음식 요리가 고르지 않게 만들거나 오븐을 다치게 할 수 있습니다. 호일은 또한 열이 튀어 나와서 음식이 너무 빨리 요리 될 수 있습니다. 오븐 바닥에 호일을 넣지 마십시오. 녹아서 끈적 거리게 만들 수 있습니다. 호일 만 사용하여 요리를 덮거나 라이너가 아닌 음식을 감싸십시오.

참고 : 오븐 매뉴얼을 항상 읽고 알루미늄 호일을 안전하게 사용하십시오.

최상의 결과를 얻으려면 양피지 또는 실리콘 매트를 사용하십시오. 이러한 선택은 음식을 안전하게 지키고 오븐을 보호합니다.

일반적인 실수

레시피를 잘못 읽었습니다

초콜릿 칩 쿠키 레시피를보고 부엌 종이가 효과가 있다고 생각할 수 있습니다. 많은 사람들이 이름이 비슷하게 들리기 때문에 왁스 종이와 양피지를 혼합합니다. 레시피는 종종 '베이킹 시트를 줄이라면 '라고 말하지만 항상 어떤 용지를 사용할지 말하지는 않습니다. 실수로 왁스 종이를 잡으면 쿠키를 망칠 위험이 있습니다. 왁스는 녹거나 담배를 피울 수도 있습니다. 베이킹을 시작하기 전에 항상 지침을 다시 확인하십시오.

팁 : 레시피를 읽을 때 굽을 계획이라면 '양피지 '라는 단어를 찾으십시오. '왁스 종이가 보이면 '가 보이면 반죽을 감거나 굴리는 것과 같은 차가운 작업에만 사용하십시오.

용지를 대체합니다

오븐의 양피지 용 왁스 용지 교환은 문제를 일으킨다. 다음은이 실수를 저지르면 발생할 수있는 일을 보여주는 빠른 테이블입니다.

결과	설명
녹고 흡연	왁스 종이는 특히 열에 노출 될 때 오븐에서 녹고 담배를 피 웁니다.
불타는 위험	왁스 종이는 화상을 입을 수 있고 잠재적으로 화재를 일으켜 안전 위험을 초래할 수 있습니다.
풍미 오염	왁스 종이를 사용하면 크레용을 먹는 것과 비슷한 음식 맛을 불쾌하게 만들 수 있습니다.

완벽한 쿠키를 원한다면 오븐에 왁스 종이를 사용하지 마십시오. 왁스는 간식으로 스며 들어 맛을 바꿀 수 있습니다. 당신은 이상한 맛이나 냄새를 알 수 있습니다. 초콜릿 칩 쿠키는 디저트 대신 크레용처럼 시음 할 수 있습니다.

올바른 종이 선택

올바른 주방 용지를 고르면 베이킹이 더 안전하고 쉬워집니다. 요리 전문가로부터 몇 가지 간단한 팁을 배우면 실수를 피할 수 있습니다.

1. 질감 : 매끄럽지 만 약간 거친 표면을 느끼십시오.

2. 무게와 두께 : 품질 용지는 견고하고 쉽게 찢지 않습니다.

3. 색상 : 음식 안전 종이는 일반적으로 갈색 또는 천연 크래프트입니다.

4. 인쇄되지 않은 : 패턴이나 잉크가 없는지 확인하십시오.

5. 코팅되지 않은 : 화학 물질이나 코팅이 추가 된 종이를 피하십시오.

6. 눈물 저항 : 좋은 종이는 압력을 받고 있습니다.

7. 식품 등급 재료 : 100% Virgin Kraft 펄프를 찾으십시오.

당신이 추측을 건너 뛰고 싶다면, 우리는 Highend Home의 다양한 주방 솔루션을 제공합니다. 우리의 제품은 자신감을 가지고 쿠키를 굽고 주방을 안전하게 지키는 데 도움이됩니다. 모든 레시피에 적합한 도구를 얻으므로 왁스 종이와 양피지를 다시 혼합하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

기억하십시오 : 올바른 종이는 쿠키를 맛있고 주방을 안전하게 유지합니다.

왁스 용지에 대한 기타 용도

왁스 종이는 베이킹을위한 것이 아닙니다. 오븐에서 멀리하는 한 부엌에서 많은 작업에 사용할 수 있습니다. 수분 저항성과 비 스틱 표면은 음식 준비 및 보관을위한 편리한 도우미가됩니다.

식품 저장

당신은 당신의 음식이 신선하고 좋아 보이기를 원합니다. 왁스 종이는 그렇게하는 데 도움이됩니다. 그것은 샌드위치, 간식 및 구운 식품이 마르지 않도록 보관합니다. 치즈와 델리 고기를 포장하여 공기와 수분으로부터 보호 할 수 있습니다. 튀긴 음식이나 베이커리 품목을 저장하는 경우 왁스 종이는 전문적이고 시음을 유지합니다. 손쉬운 청소와 멋진 디스플레이를 위해 푸드 바구니를 라인으로 연결할 수도 있습니다.

왁스 종이가 식품 저장에 도움이되는 방법은 다음과 같습니다.

• 샌드위치와 간식을 감싸서 신선하게 유지하십시오.

• 수분 손실을 줄이기 위해 치즈와 델리 고기를 저장하십시오.

• 음식과 빠른 청소를위한 바구니 라인.

• 깔끔한 프레젠테이션을 위해 빵집과 튀긴 품목을 포장하십시오.

• 냉동실 화상을 방지하기 위해 버거 패티 나 고기를 별도로 따릅니다.

팁 : 왁스 종이의 수분 장벽은 음식을 신선하게 유지하기 위해 일반 종이보다 더 잘 작동합니다.

롤링 반죽

쿠키 나 파이를 만드는 것을 좋아한다면 왁스 종이를 사용하면 반죽이 더 쉬워집니다. 반죽을 두 장의 왁스 종이 사이에 놓을 수 있습니다. 이렇게하면 카운터 또는 롤링 핀에 달라 붙는 것을 막을 수 있습니다. 여분의 밀가루가 필요하지 않으므로 쿠키 반죽은 부드럽고 모양이 쉽습니다. 정리는 간단하며 큰 혼란을 피합니다.

반죽 롤링에 왁스 종이를 사용하는 이유는 무엇입니까?

• 반죽이 표면에 달라 붙는 것을 방지합니다.

• 롤링 중에 혼란을 줄입니다.

• 밀가루를 더 첨가하지 않고 반죽을 굴릴 수 있습니다.

• 쿠키 반죽 모양을 빠르고 쉽게 만듭니다.

참고 : 왁스 종이는 반죽을 굴리는 데 적합하지만 오븐에서 사용하지 마십시오.

마이크로파 사용

전자 레인지에서 왁스 용지를 사용할 수 있지만 몇 가지 지침을 따라야합니다. 왁스 종이는 짧은 가열 시간과 낮은 전력 설정에 가장 적합합니다. 고음 식품에는 안전하지만 지방이 많은 음식과 함께 사용하지 않아야합니다. 왁스 종이가 전자 레인지의 가열 요소에 닿지 않는지 항상 확인하십시오.

다음은 전자 레인지 사용을위한 빠른 안내서입니다.

안전 팁	추천
지속	1-2 분 동안 만 사용하십시오
전원 설정	전자 레인지를 50-70% 전력으로 설정하십시오
음식 유형	고음 식품과 함께 사용하십시오
가열 요소 접촉	가열 요소에서 왁스 종이를 멀리하십시오
종이 품질	고품질 왁스 용지를 선택하십시오
제조업체 지침	패키지의 지침을 따르십시오

팁 : 전자 레인지 전에 항상 왁스 종이 라벨을 확인하십시오. 일부 브랜드는 더 나은 내열 저항을 제공합니다.

왁스 종이는 음식 준비 및 저장을위한 많은 옵션을 제공합니다. 고열에서 멀리 떨어지지 않는 한 부엌 작업을 더 쉽게 할 수있는 부족의 수분 방지 도구를 얻습니다.